1. La Pâtisserie de Rêves

La Pâtisserie de Rêves是一所源自法国的西点培训学校，班级规模小，每位学员都可获得充足的指导和关注。学校提供包括经典法式蛋糕、甜品、面包、饼干等课程。许多知名的法式面包师也曾在该学校授课。

学校还设有实习机会，不仅可以增加学习经验，还可结交同行业的人脉和找到进入市场的机会。

值得一提的是，该学校在创新和设计上非常重视，所以每节课中都会有一个创意闪亮的部分，让学生在这里体验到独特与创造的成就感。

2. Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu是世界顶级的烹饪学校之一，在全球多地设有分校。学校提供从入门到高阶的烘焙课程，包括法式糕点、传统面包、甜点等。

Le Cordon Bleu的特色在于，学生除了学到技术，还可以对食材质量和品质管理等专业知识有更深刻的理解。学校的师资力量是一大亮点，来自世界各地的专业名厨，让学生可以感受到不同国家和地区的烹饪文化和技巧。

除了入门到高阶的正式课程，学校还推出了很多丰富的烘焙活动和工作坊，可以让学生深入了解不同主题和风味的烘焙技艺，也可拓展个人的创意空间。

3. Bread Ahead Bakery School

Bread Ahead Bakery School是位于英国伦敦的一所烘焙培训学校。学校的教师都是有着多年从业经验的烘焙大师，传授技巧和实战应用方案。

学校课程丰富，通常在周末和一些特殊日期进行，将面包制作和蛋糕制作课程结合到一起，并提供实践机会。学生可以在店内实践制作不同口味和种类的面包和甜点。

学校还有一个鼓励学生创新的平台，在学生学到基本技术知识之后，提出了一些挑战性的任务，让学生有机会发掘更多的才华和潜力。