吉林市特色小吃

第一名：延边朝鲜族酸菜鱼

延边朝鲜族酸菜鱼是吉林市最受欢迎的小吃之一。这道菜是将鲜鱼切成块状，泡在酸菜汤中烧煮而成，酸菜的香味和鱼肉的嫩味相得益彰，令人垂涎欲滴。

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第二名：锅包肉

锅包肉是吉林市传统的名菜之一。它是由五花肉切成饼状，油炸后再用甜酱拌炒而成，口感香脆，肉质鲜嫩，甜中带咸，十分适合大众口味。

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第三名：蒸锅糕

蒸锅糕是吉林市最有特色的传统点心之一，也是吉林市人最喜欢的小吃之一。它是用粘米粉加上豆子、绿豆、黄豆等材料，搭配上糖水和芝麻馅，蒸熟后成品色泽金黄，软糯可口。

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第四名：烤羊肉串

烤羊肉串是吉林市最受欢迎的小吃之一，尤其是在冬天和夜晚。它是将羊肉串上烤制，一边撒上孜然和辣椒粉，烤至表面焦脆内部嫩滑。

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第五名：毛豆糕

毛豆糕是吉林市的传统点心之一，它的制作方法是将煮熟的毛豆沥干水分，加入糯米粉、糖、芝麻、桃仁等，蒸熟后成品外观雪白晶莹，口感糯软有嚼劲。

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第六名：东北大拉皮

东北大拉皮是吉林市最受欢迎的冬季小吃之一，它的制作方法是将片状的黄豆面在滚水中飞快地拉成细丝状，加入蒜泥、酱油、醋、花椒粉等佐料，口感鲜美，清香爽口。

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第七名：东北酸菜炖肉

东北酸菜炖肉是吉林市最受欢迎的家常菜之一。它的制作方法是将熟肉切成小块，和酸菜一起炖煮，炖至肉烂酸菜软。它的口味酸甜可口，鲜美爽口，让人回味无穷。

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第八名：素炸包子

素炸包子是吉林市最受欢迎的小吃之一，它由酵面发酵后制成的包子用素馅入小火慢慢炸制而成，口感酥脆，内馅鲜美，香味四溢。

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第九名：鱼香肉丝炒米粉

鱼香肉丝炒米粉是吉林市最受欢迎的美食之一。它的制作方法是将瘦肉丝用鱼香调料腌制后，和米粉一起翻炒，加入葱花和豆芽等蔬菜，口感香辣鲜美。

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第十名：炒臭豆腐

炒臭豆腐是吉林市的特色小吃之一，口感独特，鲜香适口。它由糯米粉、臭豆腐、炸衣、酱汁等材料制成，淋上红油，鲜香口感特别，又甜又辣。

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