如何在电饼铛上做香脆美味的爆米花和五香花生米

材料准备

爆米花：玉米粒 1 杯、食用油 2 汤勺、白糖小半勺、盐少许。

五香花生米：花生米 200 克、五香粉适量、盐适量、糖适量。

步骤详解

爆米花

1. 将电饭煲的内胆拿出，并打开电饼铛的开关，以预热为目的。

2. 锅内加入油，转动电饼铛使油涂匀，温度至 130 度左右。

3. 放入玉米粒，加适量的白糖和盐，快速关上盖子并握住电源线。

4. 烤制过程中应将蒸发的水气保持在锅内，烤到做完了才能开盖子，这样可以避免做出的爆米花受潮。

5. 适当摇动锅子，开盖子就可以看到酥脆的爆米花了，倒出即可。

五香花生米

1. 将电饼铛的温度调至 150 度左右，等待预热。

2. 将花生米放入锅中，加适量的五香粉、盐和糖，充分搅拌均匀。

3. 关上盖子，烤制 10-15 分钟左右，期间需要不断的进行翻动，确保地瓜干均匀受热。

4. 待花生米烤到酥脆口感时，即可倒出食用。

小贴士

1. 玉米粒应该先放入蔬菜油中煮熟后，再放入电饼铛中进行烤制。

2. 控制好电饼铛电源线，避免在烤制的过程中发生意外。

3. 食材要事先准备好，避免烤制过程中时间过长而导致失去口感。